タイの骨なしチキンの製造方法が
かなりまずいとネット上で流れていました。
このチキンは日本で出回っているのでしょうか？
それでは最後までお付き合いください！
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タイの骨なしチキンの作り方がヤバい【動画】！
タイの骨なしチキンの作り方が
かなりヤバいようなので
紹介いたします。
まずは動画をどうぞ！
これ、本当でしょうか？
確かに骨なしチキンは
骨の事を考えずに食べられるので
非常に食べやすいですよね！
一回、口でなんかしてますよね。
骨を取り除いているようです。
なぜ？
ってツッコミを入れたくなる映像ですね。
人間の歯をそんな形で利用するとは・・・・。
恐れ入りました。
感心している場合ではありません。
ちょっとパニくりました。
この動画の気になるところを
確認してみましょう！
従業員の体は大丈夫？鶏肉ですが・・・。
この鶏肉、生？
生の鶏肉を口に入れて大丈夫なのでしょうか？
この映像からだと分かりませんが・・・。
生のような気がしますね。
また部位は鳥の足のように見えます。
『もみじ』と言われるところでしょう。
確かにあの部分の骨は
通常骨付きで売られているような気がしますね。
骨が無かったら食べやすそう
だからか・・・。
この従業員さん達は
食べている訳ではありませが
完全に口に入れているので
もし食中毒菌があれば
食中毒を起こす可能性はありますよね。
鶏肉の生はかなり危険で
【カンピロバクター】
鶏肉の生食ですぐに出てくるのが
カンピロバクターですね。
最近日本でも増えてきています。
鶏肉の生食が流行っている為でしょう。
カンピロバクターは鶏や牛などの家畜の腸にいる細菌です。生の鶏肉や牛肉に付着していたり、肝臓（レバー）の内部に存在しており、生肉に触れた手やまな板などから、野菜やほかの食品にも菌が付着します。少量でも感染し、菌が体内に入ると2日から7日くらいで、発熱や腹痛、下痢、吐き気などの症状が現れます。
サルモネラ菌やo-157なども可能性的には
あるでしょう。
従業員の人達は大丈夫なのでしょうか？
それも覚悟のうえで
働いているのでしょうか？
ちょっと理解できませんが・・・・。
日本で売られているタイ産チキンは大丈夫？
こうなると日本で売られている
タイ産の骨なしチキンは大丈夫なのか？
ってところですが
問題ないと言えるでしょう。
としか言えません。
日本でもタイ産の骨なし肉はかなり売られているようですね。
でも、日本のメーカーは
タイに工場を持ちそこでしっかり作業をされているので
安心と言えるでしょう。
ちなみに普通はこうですよね。
また今回の骨取り作業は
もみじと言われる鳥の足と思われます。
その部位の骨なしはあまり売られていないようです。
やはりあそこの部位の骨を抜くのは
あのやり方しかないのでしょうか？（そんなこある訳ない）
韓国料理で使われる 鶏の足（もみじ）について教えてください。
下記 動画で 男の子が食べている 真ん中の「骨抜き鶏の足」の料理は、たぶん 中国料理の 豆豉 鳳爪 と同じようなものかと思うのですが。
だとすると、 鶏の足の細かい骨を抜くことなどできるのでしょうか。人手で骨抜きをやっているなら きっとすごい高級品になりますよね。
あれ、不思議なんですよねぇ。
韓国系の通販でもたまに骨抜いたもみじ(調理前の生を冷凍したもの)売ってるんですよ。どうやって加工しているのかわからないんですが…確かに普通のもみじよりかなり高額です。といっても鶏の足ですから、高級って程でもないんですけどね。【出典 知恵袋】
なるほど！
やっぱり骨なしは高いんですね。
おそらくあの作業は
鳥の足（モミジ）の部分だけだと思われますね。
取るのが難しいのでしょう。
歯が一番効率的なのかもしれませんね。
だからと言って『ナシ』な話ですが・・・・。
ネットの声
7: 名無しさん＠涙目です。(庭) [DE] 2017/12/23(土) 11:06:26.98 ID:eH80/EKe0
そんな効率悪いことする？
今はタイも裕福になったと聞くし17: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [KR] 2017/12/23(土) 11:24:42.56 ID:htwsDVFE0
>>7
日本だって、未だに冷凍鍋焼きうどんとかの具は人が乗せてるんだぜ8: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 2017/12/23(土) 11:07:04.70 ID:vDdNxRRv0
コンビニ全般か?!10: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US] 2017/12/23(土) 11:09:07.14 ID:fCjq7Vkh0
ワイルドだろぉ～♪11: 名無しさん＠涙目です。(茸) [CN] 2017/12/23(土) 11:11:29.20 ID:1f9Pu4d60
こんなんで抜けるもんなのか？15: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [JP] 2017/12/23(土) 11:14:08.51 ID:drIje1hT0
ケンタッキーはもう買わない19: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [JP] 2017/12/23(土) 11:26:01.86 ID:zqRBTxLY0
作業員が病気にならないか心配だな(´・ω・`)26: 名無しさん＠涙目です。(庭) [CN] 2017/12/23(土) 11:47:26.11 ID:nhLjKOr40
絶対に鶏肉の加工品は買わない
スーパーでパック詰めの買って
肉を水で洗って自分で調理するわ27: 名無しさん＠涙目です。(庭) [GB] 2017/12/23(土) 11:57:16.22 ID:4Y3J9p8I0
またマックドとファミマか？29: 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2017/12/23(土) 12:21:14.26 ID:JOL9vfmq0
確かに考えてみたら、ケンタ食べるのけっこう大変なのに機械で処理するのは難しそうだな
部位毎に分けたとしても、ちょっとずつ違うし35: 名無しさん＠涙目です。(石川県) [US] 2017/12/23(土) 12:54:52.98 ID:bdWevGZP0
鶏肉ってサルモネラ菌がいるんじゃなかったっけ
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まとめ
今回はタイでの鶏肉の骨なしチキンの作り方について
書いて参りました。
火を通せば、菌は無くなりますが
あの工程を観たら食べる気が無くなりますよね。
タイ産の安い骨無しもみじは
ちょっと遠慮したいですね。
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